La tardor és sinònim de fulles seques caigudes dels arbres i … castanyes!
La castanyada va lligada amb el dia de Tots Sants. Amb la tardor arribava el fred i la gastronomia s’adaptava a les necessitats.
Les castanyeres sortien als carrers de tots els pobles, viles i ciutats; a les seves parades començaven a torrar les castanyes.
I aquesta també és la nit dels panellets.
Actualment, la castanyada és una festa en la que amics i familiars es troben per passar-s’ho bé i fer un bon sopar que per postres tindrà castanyes, i evidentment també panellets.
No hay comentarios:
Publicar un comentario